Malos hábitos de alimentación: por qué los tenemos y cómo acabar con ellos

El Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) ha presentado los resultados de su última encuesta: “¿Mengem del Territori?”. En ella han analizado los hábitos de alimentación de más de 200 familias de la Comunitat. Y, se ha revelado que 7 de cada 10 familias tienen dificultades para implementar hábitos de alimentación saludables en sus hogares y que no lo llevan a la práctica por motivos económicos.   

“Este proyecto nace para paliar una realidad que venimos observando desde hace años y es que los niños y niñas son la franja de edad que peor se alimenta en las familias valencianas. Además, en el estudio nutricional que realizamos entre 2022 y 2023 se demostró que el 86% de niños y niñas necesitan mejorar su alimentación”, explica María Ferrer, vocal de Educación Alimentaria del CODiNuCoVa.

 LAS PRINCIPALES PREOCUPACIONES  de las familias

Para instaurar estos hábitos saludables, las familias, muchas veces se enfrentan al rechazo de los niños a probar cosas nuevas, a la falta de tiempo e incluso al hecho de evitar conflictos a la hora de las comidas.

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Y es que, tal y como explican las propias familias, su principal preocupación en cuanto a la alimentación de sus hijos radica en que no comen suficientes alimentos saludables como frutas, verduras o legumbres.

“El 65% de los niños y niñas valencianos no llega a las recomendaciones mínimas en consumo de fruta o verdura y 1 de cada 3 excede la cantidad máxima de azúcar que es deseable consumir”, expresa la responsable de Proyectos del CODiNuCoVa, María Alonso. 

Otras de las preocupaciones que manifiestan los padres y madres es que sus hijos e hijas en un futuro no consigan alimentarse de manera saludable en el futuro por falta de conocimientos.

 MEJOR PREVENIR QUE CURAR  

Las nutricionistas han recordado que una alimentación equilibrada y saludable es la base para la prevención de enfermedades crónicas como el sobrepeso y la obesidad, la diabetes o problemas cardiovasculares que cada vez aparecen más pronto.

“En nuestra Comunitat, el índice de obesidad infantil está ya en un 18% y las consecuencias de esta patología vamos a verlas a medio y largo plazo”, indica María Ferrer.

 MALOS HÁBITOS DE COMPRA  

El 70% de las familias asegura hacer la compra en supermercados frente a un 9,5% que la lleva a cabo en tiendas de barrio. Esto es debido a la falta de tiempo que tienen las familias que incluso, en muchas ocasiones, optan por llenar sus neveras haciendo la compra a través de Internet ya que no tienen tiempo de visitar diferentes establecimientos.

Y esto también tiene un claro impacto en la alimentación de las familias. Aunque lo ideal sería tener acceso ilimitado a productos de proximidad y de temporada, hay una gran variedad de productos procesados a nuestro alcance, y por comodidad, acabamos acudiendo y comprando en estos lugares.